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五香醋骨

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用料

排骨450克蒜泥2粒芝麻适量醃料:五香粉1匙酒1匙盐少许太白粉适量汁料:镇江醋(乌醋亦可)3匙蚝油1匙酱油1匙糖1~2匙水适量

五香醋骨的做法

步骤1:排骨洗净后,加入醃料拌匀,醃三十分钟以上

步骤2:下油热锅镬,放入排骨煎香二面

步骤3:加入汁料,滚起后盖上锅盖

步骤4:中小火炆煮至熟透及汁收即可上碟,最后洒上芝麻即成!

步骤5:上桌


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