用料

油豆腐250克猪绞肉50克青葱1支姜2片蒜头2瓣太白粉水少许

鱼香豆腐的做法

步骤1:将油豆腐对切，青葱切葱花，姜片切末，蒜头切末，猪绞肉与醃料混合均匀

步骤2:锅内放入适量的油，油热了之后下绞肉炒至变色

步骤3:再加入葱花、蒜末、姜末炒匀

步骤4:再下调味料以小火煮沸

步骤5:最后加入油豆腐翻炒均匀后，焖煮个3-5分钟，让豆腐入味

步骤6:起锅前用少许的太白粉水勾薄芡即可

步骤7:上桌

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