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用料
醃菜圃2条葱白3段芹菜3支干香菇5朵三层肉（或瘦肉）1小条
菜圃粥的做法
步骤1:1、自己醃的菜埔要先用大量水静泡（约4小时）去咸味，洗净后用料理机切细2、干香菇洗净后泡热水，泡开后切丝（香菇水备用）3、猪肉请肉摊帮忙切成丝4、葱留白段切丝、芹菜切珠5、高丽菜切细
步骤2:先将三层肉小火干煎逼出油后捞起（若用瘦肉炒肉在第三步骤）
步骤3:在用刚刚的猪油炒葱丝、再放入香菇拌炒出香味
步骤4:放入菜埔，炒至感觉乾乾的或有香味（多炒的量可以先盛起来下次用）
步骤5:再放入肉丝与高丽菜拌炒
步骤6:高丽菜炒软后加水
步骤7:水滚后加入饭
步骤8:饭入味后就可以加入芹菜、胡椒粉、盐巴，搅拌均匀即可
步骤9:完成