用料

杏鲍菇5根葱少许蛋2个豆腐乳2块水适量低筋面粉10汤匙玉米粉2汤匙

腐乳杏鲍菇的做法

步骤1:川烫杏鲍菇

步骤2:剖半并切块

步骤3:1.豆腐乳用适量的水调匀2.蛋打匀放一旁备用(沾粉用)

步骤4:1.将杏鲍菇与豆腐乳与葱一同放入塑胶袋来回翻动使酱料均匀入味2

步骤5:低筋面粉与玉米粉混和均匀

步骤6:1.约莫20分钟再来沾粉2.依序先沾面粉→蛋液→面粉2.全部都沾好后即可下油锅炸3.忘了照油锅

步骤7:1.炸至金黄即可起锅2.可沾胡椒粉提味

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