用料

洋葱2大颗奶油35g面粉15g白酒70cl鸡汤块1块水800ml卡夫起士片数片法式面包数片

暖身法式洋葱汤的做法

步骤1:备好食材。

步骤2:洋葱切丝，起士片切小块备用。水加入鸡汤块煮滚备用。

步骤3:奶油放入锅中小火加热至转变成深色，加入洋葱丝，边煮边搅拌至软约30分钟(洋葱转变深色)。

步骤4:加入面粉搅拌，让洋葱丝均匀裹上面包，煮约5分钟。

步骤5:倒入鸡高汤、白酒、盐和胡椒粉。

步骤6:继续煮至滚约15分钟，试味。

步骤7:切好面包片，铺上起士小片。

步骤8:汤倒入碗中，放入上述面包。

步骤9:移置烤箱烤至起士融化即可。

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