用料

五花肉半斤（250克），胡萝卜1个。青椒1个，大蒜1-2瓣，盐，味极鲜（半勺），少许花生油

五花肉炒胡萝卜的做法

1.五花肉切片，用少许盐腌10分钟。

2.胡萝卜切丝，不要太细，太细吃起来会没有那么甜。

3.青椒切片，大蒜剁碎。

4.锅烧热，倒入少许油，油烧热后，放入切好的五花肉。煸炒至金黄，捞出来。

5.放到大蒜爆香，依次放入青椒，胡萝卜。炒3分钟后调入盐。

6.再倒入五花肉。一起炒匀，最后倒入味极鲜半勺。翻炒均匀后，出锅。

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