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用料
中筋粉100克，泡打粉4克，牛油果1个，鸡蛋1个，糖35克，盐1克，浓稠型酸奶50克，蓝莓干15克
蓝莓牛油果酸奶马芬的做法
1.牛油果去皮核，放入碗中捣烂，
2.加入酸奶，糖，鸡蛋，盐，搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉，拌成均匀面煳，
4.装入马芬杯中，表面撒上蓝莓干。
5.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约30分钟左右。
6.表面微黄，出炉。立即脱模，晾凉食用。
小贴士
牛油果自身含有油份，面煳中不再另外用油。
烘烤至表面微黄即可出炉，烤色太深会掩盖牛油果的绿色。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。