用料

九层塔（ItalianBasil)少许

西红柿1/2-1颗

姜末

蒜末

指天椒1根

鸡蛋4颗

生抽

老抽

玉米勾芡粉水

鸡汤（滚水）

盐巴

九层塔酱煎蛋的做法

1.将4颗蛋煎成4个荷包蛋，备用

2.将九层塔，西红柿，姜，蒜，指天椒切碎成末状

3.锅中放入油烧热，加入九层塔，西红柿，姜，蒜，和指天椒末爆香

4.再加入鸡汤（滚水），生抽，老抽，糖，拌匀，煮1分钟

5.放入煎好的荷包蛋，酱汁拌匀，加入玉米勾芡粉水，再拌匀，盐巴调味即可：）

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