用料

牛肉250克孜然粉适量盐适量橄榄油适量蚝油适量料酒适量鸡精适量生粉适量

【舅妈厨房】孜然牛肉的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:将牛肉洗干净，切丝，加盐，蚝油，料酒，鸡精、生粉搅拌均匀腌制半小时左右。

步骤3:热油锅，将腌好的牛肉倒进油锅里用油炸一下再翻炒。

步骤4:将牛肉翻炒均匀至变干。

步骤5:加入适量的孜然粉，翻炒均匀。

步骤6:将煮好的牛肉装盘，摆上西兰花装饰。

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