用料

茄子姜片粉丝香葱豆腐酱油沙茶酱

茄子粉丝煲的做法

步骤1:豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。

步骤2:茄子用手撕开，葱姜切好备用。

步骤3:热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。

步骤4:加入一勺沙茶酱，这就是秘密武器啦.

步骤5:加入一勺味极鲜酱油，大火翻炒一分钟，加入适量清水和泡好的粉丝、煎好的豆腐一起焖煮十分钟即可。

步骤6:成品

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