用料

活虾500克料酒1汤匙蒜末1汤匙椒盐适量竹签适量

蒜香口味椒盐烤虾的做法

步骤1:选取活虾，洗净，厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪。

步骤2:剪开虾背，抽掉虾肠洗净，用1汤匙料酒抓均匀

步骤3:煮锅开水，把竹签烫2分钟，消毒也为了不让虾肉粘上面

步骤4:料酒腌好的虾加1汤匙蒜末，适量椒盐，抓均匀，再腌制10分钟，竹签从虾尾串起来

步骤5:烤箱选择上下火功能，预热200度放入中层烤10-20分钟（烤10分钟虾会鲜嫩，烤20分钟虾肉劲道干香，看个人喜好）

步骤6:装盘

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