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用料
配料：黄油120克低筋面粉130克蛋黄1个细砂糖50克盐1克模具：不沾烤盘30块花嘴SN7092
黄油曲奇的做法
步骤1:黄油软化到室温，手指轻轻一戳就能戳个洞的程度，把盐放进去，打蛋器用中速稍微打一下就好；
步骤2:加入一半细砂糖，用最低档，混匀，再倒另一半细砂糖，混匀即可，必须分次；
步骤3:加入蛋黄，用最低档，混匀即可；
步骤4:面粉分两次筛入，用刮刀切拌均匀即可，千万不要搅拌过度；
步骤5:装入裱花袋，花嘴是用三能的SN7092，挤到烤盘上；烤箱提前15min预热150度，中层，30分钟左右（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
步骤6:装盘
小贴士
烘焙：
烤箱提前15min预热150度，中层，30分钟左右
（烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整）
Tips：
1、黄油一定不要过度搅拌；
2、糖一定分两次放；
3、面粉也要分两次放。