用料

大虾适量大米适量芹菜适量香菜适量葱适量油适量盐适量

潮汕干贝大虾粥的做法

步骤1:❥把大米洗净，再倒入清水中泡发30分钟，同样把干贝也洗净加水泡发

步骤2:❥接着把大虾也洗净再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用

步骤3:❥在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟，再下大虾、干贝、盐、白糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅

步骤4:❥满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃

❥熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅

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