用料

瘦猪肉适量冬瓜适量干贝适量盐适量

汕头白玉干贝的做法

步骤1:❥把干贝清洗干净，接着再在锅中加适量水，放进干贝蒸10分钟备用

步骤2:❥将冬瓜去皮去芯，切块，再修成圆球状，接着在锅中加适量水煮沸，下冬瓜球焯水然后再捞起放至盅中待用

步骤3:❥把瘦肉切片，再下沸水中煮熟捞起放至装冬瓜球的盅中，倒入蒸好的干贝，加适量清水

步骤4:❥盖上盅盖放进锅中蒸30分钟，30分钟后打开盅盖加适量盐即可

步骤5:❥简简单单的汕头白玉干贝就做好了，清鲜嫩滑，真是一道夏令佳肴

小贴士

温馨提示

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥可加入料酒泡发干贝，去除其腥味

❥干贝蛋白质含量高，高蛋白质食材不易被人体吸收，多食可能会引发皮疹，因此不宜多食

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