用料

面包片，牛肉馅，甜椒，蒜粒，鸡蛋，奶酪，盐，咖喱粉，胡椒粉，青勒酱，芥末酱。

牛肉三明治的做法

1.面包片切出圆形，备用。几层根据自己喜好。

2.新鲜牛肉馅用胡椒粉，生姜粉，搅拌，放入圆形器皿煎熟。甜椒切一片，鸡蛋煎一面熟。煎成后，蛋黄和蛋清分离。以上所有备用。

3.底层圆形面包片上放煎好的牛肉饼，覆盖一层圆形面包片上放甜椒，甜椒里放蒜粒，最后在覆盖一层圆形面包片，面包片上放蛋黄。最后蛋黄上铺奶酪粒。

4，烤箱200预热，放入做好的三明治，烤20分钟。打个奶酪融化焦黄。取出。

5.蛋清切碎，和切去的面包片的边缘组合摆盘。

6.最后鸡蛋清上抹青勒酱，盘中放一勺芥末酱。三明治上撒咖喱粉。

7.完成。

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