用料

猪绞肉150g高丽菜1片洋葱(小）1/4个蕃茄酱1大匙酱油膏1大尟盐1/3小匙黒胡椒少许蛋半个杏鲍菇1个红萝卜适量青花菜适量莲藕适量起司适量红酒3大匙醤油膏3大匙蕃茄酱3大匙水4大匙

猪肉汉堡排的做法

步骤1:绞肉加入蕃茄酱、酱油膏、蛋、盐、黒胡椒、洋葱用手搅拌至有黏性、最后加入高丽丝（不要切太细）分成2个备用

步骤2:平底锅放入沙拉油烧热、放下汉堡肉用大火煎两面各煎1分、盖上锅盖闷煎至熟后盛盘备用

步骤3:煎汉堡肉的平底锅加入沙拉油1小匙炒杏鲍菇、然后加入酱汁料煮至浓稠即可

步骤4:红萝卜切片、青花菜汆烫备用莲藕切薄片用油炸酥起司用微波炉加热1分30秒

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