用料

新鲜椰丝1颗香兰叶2叶食盐少许黄肉番薯120克糯米粉200克地瓜粉50克清水适量椰糖1颗

椰蓉滚椰糖番薯球的做法

步骤1:将香兰叶洗净沥干打结放入椰蓉里，以中火蒸8分钟饭。之后取出香兰叶，撒上少许盐巴搅拌均匀放凉备用。

步骤2:椰糖切碎备用。

步骤3:黄肉番薯大火蒸熟，去皮搓成泥状放凉备用。

步骤4:番薯泥加入糯米粉，地瓜粉和清水揉至软团状。

步骤5:取出少量的番薯团包入适量椰糖搓成圆形丸子。

步骤6:将裹好的丸子煮熟。煮熟的丸子会浮在上面。

步骤7:将煮好的丸子捞起裹上之前准备好的的椰丝，好吃的糕点完成了!

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