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田鸡5只九层塔1包姜片10片蒜片10片辣椒3支蚝油3大匙酱油3大匙味霖1大匙米酒1大匙麻油3大匙糖1大匙香油些许
步骤1:倒入麻油蒜片姜片爆香倒入田鸡炒到焦黄倒入调味料(味霖/米酒/蠔油/糖/酱油)盖锅闷煮入味放入九层塔再闷煮一下起锅前加入香油辣椒段摆盘装饰