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用料
鸡肉500g韩国冬粉100g洋葱1颗约300g红萝卜半根约120g马铃薯2颗约200g青葱1根青辣椒1根红辣椒1根白芝麻1大匙麻油1茶匙酱油4大匙黑糖1大匙鸡高汤500ml
韩式安东炖鸡的做法
步骤1:鸡肉加入蒜末和黑胡椒，冷藏醃渍隔夜或一小时。
步骤2:韩式冬粉泡水约一小时软化，用剪成15公分左右。
步骤3:洋葱、红萝卜和马铃薯切块，辣椒斜切片，葱白切段。葱绿切花另外盛起备用。
步骤4:鸡肉、刚才切好的蔬菜和酱汁放在内锅中，外锅放一杯水约半小时煮好。
步骤5:加入冬粉，外锅放半杯水约15分钟煮好后试吃调味。
步骤6:淋上香油、撒上葱花和炒过的白芝麻。
步骤7:上桌。