用料

小黄瓜4条盐2大匙糖渍洛神花1～2朵醋3大匙蒜末适量红萝卜丝适量

洛神花小黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜先用开水穿烫表面后，放入冰水后切块、红萝卜切丝，加盐拌一拌后，密封静置冰箱冷藏约15～20分。

步骤2:将去青后的小黄瓜、红萝卜，用冰开水冲洗1～2次后，加入洛神花干及它的糖渍汁、少许盐及醋后，放冰箱1～2小时，让它入味，就可以吃到不一样的小黄瓜了！

小贴士

小黄瓜要先用开水川烫喔！

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