用料

奶油少许洋葱35公克白萝卜35公克西芹30公克红蕃茄35公克马铃薯40公克高丽菜25公克月桂叶1片盐少许白胡椒粉少许蔬菜高汤500毫升

蔬菜片汤的做法

步骤1:蔬菜（红番茄去皮去籽切片、高丽菜、白萝卜、西芹、洋葱、马铃薯切片）加入锅内用少量奶油及香料炒香

步骤2:把这个蔬菜高汤加到刚刚切好的蔬菜，以小火慢慢煮，煮到蔬菜软化并调味

步骤3:成品上头不要有太多的浮油，所以一开始炒奶油的时候不要用太多的奶油

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