用料

米粉2人份芋头1小颗肉丝100g酱油露4大匙红油葱1大匙香菇2大朵虾米10只葱1支白胡椒适量盐巴少许

芋头米粉汤的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:米粉加水泡软后沥干备用

步骤3:热油锅加入葱段,香菇,虾米爆香

步骤4:加入芋头煎至焦黄

步骤5:加入红油葱,加入肉丝和一大匙淬酿酱油露炒香

步骤6:加入6碗的水

步骤7:加入３大匙淬酿酱油露,小火炖煮至芋头变软

步骤8:加入盐巴和白胡椒调味

步骤9:放入米粉煮熟,最后洒上葱花

步骤10:香喷喷的古早味米粉汤就完成囉~

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