用料

沙拉油2大匙鸡翅小腿6只蒜头碎20g鲜奶油200cc开水150cc小蕃茄5颗九层塔少许盐少许白胡椒粉适量法式芥末子酱1汤匙

法式奶油芥末鸡的做法

步骤1:这次的鸡肉我仍然是选择我最爱的翅小腿，先将翅小腿以白胡椒粉及塩调味后放入锅内煎上色

步骤2:加入蒜头碎炒香后再加入鲜奶油及水以小火慢慢的煮至鸡肉入味

步骤3:加入法式芥末子酱及小蕃茄（对半切）持续的以小火慢慢的煮同时再稍微的调味一下

步骤4:成品快完成时再加入九层塔并关火使用酱汁的余温将九层塔的香气给带出来就可盛盘了

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