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用料
甜豌豆1斤红萝卜少许橄榄油1小匙香料蒜盐少许
5分钟快炒甜豆的做法
步骤1:煮一锅水，水开了之后将削皮切片的红萝卜放入汆烫1分钟捞出备用。
步骤2:捞出红萝卜片之后，将清洗干净并撕去老筋的甜豌豆放入汆烫2分钟，捞出备用。
步骤3:记得沥去水份，等等拌炒时才不会起油爆。
步骤4:加热平底锅，倒入橄榄油，放入红萝卜拌炒，红萝卜需要油脂才能摄取到维生素A，所以先下锅油炒一下。
步骤5:倒入汆烫好的甜豌豆一起拌炒。
步骤6:洒上适量的香料蒜盐调味。
步骤7:美味上桌很简单。