用料

蛋黄2颗蛋白4颗白砂糖60克松饼粉180克牛奶120ml无盐奶油少许

煎锅厚松饼的做法

步骤1:先拿个容器将2颗蛋黄和60克的砂糖用打蛋器一起搅拌。

步骤2:接着倒入120ml的牛奶搅拌。

步骤3:再将180克的松饼粉倒入一起搅拌。

步骤4:另外拿个容器，把四颗蛋白打成蛋白霜。

步骤5:再倒入第③步骤内，用刮刀轻轻的把蛋白霜拌在一起。

步骤6:用无盐奶油在平底锅上涂上一层薄薄的油，开小火，把铁圈放在平底过上，再将⑤倒入铁圈里。

步骤7:2-3分钟左右上面气泡变大，底面有点呈现均匀的咖啡色就可翻面。

步骤8:可依个人的口味添加自己喜欢的水果、枫糖、蜂蜜、奶油、巧克力等等唷！

---

---