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用料
香蕉200g莲藕粉40g蛋1颗综合乳酪丝20g
香蕉小圆饼的做法
步骤1:将香蕉剥皮后，放入碗中，用汤匙将香蕉压成【香蕉泥】。
步骤2:加入莲藕粉，用汤匙搅拌均匀。
步骤3:打入蛋，用汤匙搅拌均匀。
步骤4:放入乳酪丝，用汤匙搅拌均匀，【香蕉糊】完成。
步骤5:取出平底锅，放入少许橄榄油和奶油，开小火。奶油融化后，用汤匙舀【香蕉糊】放上平底锅（一汤匙的量做一块饼）。
步骤6:转中火慢煎，待饼的底部呈焦黄色时，翻面续煎（用汤匙翻面很方便）。
步骤7:两面都呈焦黄色时，取出放到吸油纸上。
步骤8:油吸好后，即可盛盘。用削皮刀削些柠檬皮，增添柠檬的清香，好好吃。
步骤9:在小圆饼上随意洒上巧克力粉、抹茶粉、义大利香料、现磨马告、肉桂粉…等任何你喜欢的口味，或涂巧克力酱、花生酱、抹茶牛奶酱，或摆上各式坚果，或放上冰淇淋，都很美味哦。
步骤10:「柠檬皮＋各式坚果」口味，也很好吃。