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用料
小马铃薯4个低脂培根2片洋葱1/4个蘑菇6个娃娃菜1个红萝卜少许起司丝适量起司浓汤包2小包奶油1小块匈牙利红椒粉少许
马铃薯焗烤盅的做法
步骤1:马铃薯切块、低脂培根切小片、洋葱切丁、蘑菇切片、娃娃菜切丝、红萝卜切丁备用。
步骤2:将马铃薯放入电锅中蒸熟，外锅放一杯水，蒸熟后压成泥状。
步骤3:取锅放入奶油，加入洋葱炒软，再加入培根炒香。
步骤4:同锅加入其他蔬菜及适量水翻炒，带熟成备用。
步骤5:将起司浓汤泡开，水量约为1/2马克杯的量，调成略带浓稠状，试一下味道，咸度适中便可。
步骤6:取依容器，放入作法2的马铃薯泥，再加入些许作法5的浓汤。
步骤7:于作法6续加入作法4的配料。
步骤8:加入些许浓汤略拌。
步骤9:再于表面铺上起司丝。
步骤10:烤箱预热10分钟，将作法7放入烤至表面上色，撒上少许匈牙利红椒粉点缀即可。