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香菇(新鲜或干燥都可)10朵,芥蓝菜1把,蒜头2颗,蚝油1/2大匙,酱油2/3匙,米酒1/2匙,糖1/2匙,水2/3杯,地瓜粉1匙,香油1/2匙
1、香菇泡软去蒂,芥蓝菜切段
2、芥蓝菜川烫摆盘
3、爆香蒜头后捞除蒜头,加入香菇炒香,加入调味料煮至汤汁浓稠,将香菇摆放于芥蓝菜上,淋上汤汁即可