用料

洋葱1颗红萝卜1条马铃薯1颗青花菜1大朵雪白菇1大朵玉米笋10个奶油1大匙咖哩块1/2盒水适量

蔬菜咖哩的做法

步骤1:蔬菜洗净，洋葱切丝、马铃薯红萝卜切块，玉米笋、青花菜、雪白菇烫过备用。

步骤2:热锅融化奶油，将洋葱、红萝卜、马铃薯依序下锅炒熟后，加水滚15分钟。

步骤3:将咖哩块切小小，取锅里热水融咖哩，与食材一同放入内锅，外锅两杯水。

步骤4:电锅跳起后，放入青花菜、玉米笋、雪白菇，闷5分钟，完成。

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