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为您提供麻油鸡油饭的菜谱，包括麻油鸡油饭的做法,麻油鸡油饭的做法步骤,麻油鸡油饭怎么做好吃等详细内容。
圆糯米1又1/2杯,长糯米1又1/2杯,鸡腿(大)1支,老姜1块,麻油适量,酱油膏2大匙,米酒2又1/4杯
1、糯米洗净后泡水至少20分钟，老姜切薄片备用。
2、先将铁锅预热后，倒入麻油再下姜片，用小火慢慢把姜片炸至干煸，开中火把鸡肉下锅稍微煎炒。
3、最后将糯米、酱油膏及米酒放入锅内，煮至滚后，关小火煮15分钟，关火闷10分钟即完成。
