用料

【干组】：面粉1杯糖3/4杯烘焙用苏打粉1茶匙盐1/2茶匙【溼组】：橄榄油1/2杯香蕉泥5杯温水56大匙奶粉2茶匙碎核桃3/4杯

香蕉糕的做法

步骤1:面粉过筛，将香蕉捏成泥状，干组与溼组混合。若面团太溼，就再加面粉

步骤2:烤盘抹橄榄油或椰子油

步骤3:将面团倒入烤盘后抹平，烤盘边缘擦干净并于桌面轻敲让空气跑出。烤箱上下火180度预热，放入烤箱烤约30分钟

步骤4:烤到表面金黄色，用筷子戳进去，若是干的表示可以了；若筷子是溼的有面粉沾黏，可以再烤一下

步骤5:烤好后取出放凉20分钟即可

小贴士

糖可不加

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