用料

姜黄五榖饭4碗腊肠1条肝肠1条辣腊肠1条油适量青蒜1条酱油或盐适量洋葱1颗毛豆仁1碗红萝卜丁1碗玉米笋丁1碗绍兴酒适量

腊味五榖黄金炒饭的做法

步骤1:腊肠比较干硬先清洗放入电锅蒸一下使其变软，取出切圆片，大蒜切圈，洋葱.红萝卜.玉米笋切丁备用

步骤2:热锅倒入适量的油，下洋葱和红萝卜炒香，接着把饭加入大火拌炒，续加入所有食材拌炒到熟，加入适量酱油(或盐巴)做调味(注意腊肠本身有咸度)

步骤3:起锅前洒上青蒜拌炒，最后加些绍兴酒(米酒)增加香气即可熄火

步骤4:香喷喷的腊味五榖黄金炒饭成品上桌囉~

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