用料

洋葱1/4颗蒜头34颗粗粒黑胡椒1015克盐适量无盐奶油60克酱油50克糖1匙酒2匙蚝油1匙玉米粉水适量高汤或水500cc

自制黑胡椒酱的做法

步骤1:锅中先铺上洋葱.在放上奶油40克.慢火炒香.

步骤2:再入蒜末续炒..入黑胡椒续炒.加酱油.蠔油.酒.盐.糖.水煮开..调整味道.最后淋上芡汁.再放上奶油20克增香味即可.

步骤3:做好后装瓶入电锅蒸15分消毒杀菌.取出后将瓶身倒立30分就成真空状.

步骤4:放凉后入冰箱冷藏.

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