用料

中筋面粉270克全麦粉30克盐3/4茶匙热水（烫面用）200ml卤汁适量卤红萝卜适量葱花适量

全麦面疙瘩的做法

步骤1:将面粉和盐巴拌匀，中央挖个洞缓缓分批倒入热水，搅拌成团后，取出面团让小孩尽情揉捏一下，即可放置冷藏30分钟以上。

步骤2:食用前开始将面团分捏成许多小团、让小孩尽情捏扁，即可下锅煮熟（约需15分钟）即可取出扮至炒锅内的任何配料，如：卤汁、卤红萝卜、葱花或任何青菜、拌炒过的肉丝。

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