用料

新加坡肉骨茶包1份,水2000cc,猪肋排600g,米酒头60cc,水40cc,大蒜连皮3球,盐3茶匙

新加坡肉骨茶的做法

1、猪肋排：将猪肋排、米酒头、水、连皮大蒜放入电锅内锅加盖，Remy控温器设定64度24小时，隔水熟成备用。

2、肉骨茶汤：将马来西亚肉骨茶包、水、盐放入电锅内锅，Remy控温器设定80度30分钟。

3、将猪肋排放入肉骨茶汤中，Remy控温器设定80度10分钟，即可起锅。

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