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蛤蜊数颗,九层塔一手抓起,酱油两汤匙,水两汤匙,米酒两汤匙,姜一只手指头切丝,奶油一汤匙,蒜末一瓣,葱末开心都可以,香油一汤匙
1、蛤蜊吐沙十分钟
2、热锅,加奶油、蒜末、姜丝拌炒,加入蛤蜊稍微拌炒。
3、加入酱油、米酒、水,盖锅盖焖20秒
4、加入九层塔,盖锅盖焖20秒
5、蛤蜊差不多开了,撒上葱末,淋上香油,完成~