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用料
新鲜淡菜2030颗白酒2杯大蒜58洋葱1/4颗干香草适量奶油2030g新鲜香草适量
法式大蒜奶油淡菜的做法
步骤1:材料超简单，就是淡菜白酒大蒜奶油跟一些香草。淡菜先用菜瓜布把壳刷洗干净，如果有毛可以先用剪刀稍微剪掉，剪不干净没关系等煮开了再剪就好
步骤2:把除了淡菜奶油跟新鲜香草之外的东西都放到锅子里，开小火加盖煮约五分钟，先让白酒煮到底部开始冒泡泡快要滚起来的状态。
步骤3:接着把洗干净的淡菜全部丢进去，加盖开中大火煮到淡菜全部打开（约5分钟）
步骤4:确定都开盖了之后加入奶油跟新鲜的香草，等奶油稍微融化了就可以关火，就完成拉～～～
步骤5:要吃的时候拿把剪刀在旁边，把肉里面的毛剪掉～
步骤6:上桌