用料

洋葱半颗舞菇1颗鸡蛋2颗白饭3碗猪肉片适量白芝麻少许柴鱼片少许蒜末少许酱油露2大匙味琳2大匙水1碗米酒1小匙

葱烧猪肉丼饭的做法

步骤1:准备食材:洋葱切丝,舞菇去蒂

步骤2:准备1000CC煮开后关火,加入300CC冷水,将鸡蛋置入,静置12分钟

步骤3:热油锅,爆香蒜头及洋葱,并将洋葱炒软

步骤4:接着放入舞菇续炒香

步骤5:加入酱油及味琳拌炒

步骤6:加入猪肉片炒熟,并加点米酒去腥

步骤7:加入一碗水及柴鱼片,至滚后即可关火,此时温泉蛋也差不多好了~~

步骤8:淋在白饭上,洒点白芝麻,再将温泉蛋打进去,洒点青葱,就完成了

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