用料

无盐奶油100g鸡蛋2颗巧克力块看心情中筋面粉175g糖粉20g泡打粉3g鲜奶85cc

巧克力磅蛋糕的做法

步骤1:烤箱软化无盐奶油很巧克力块(留一半的巧克力最后用)搅拌。倒入打散均匀的鸡蛋分三到五次倒进去搅拌。过筛面粉分三次倒入搅拌

步骤2:加入泡打粉搅拌。加入鲜奶不要搅拌太大力慢慢搅(不然奶会喷出来)

步骤3:搅拌均匀后加入剩下的巧克力块然后不用搅得太均匀开心几下就好倒入放好烘焙纸的模具里进入烤箱四十分钟(吐司模和烤箱竟然一拜差点进不去)完成

步骤4:洒上糖粉装饰

步骤5:成品

小贴士

如果要改成别的口味巧克力换掉就好红茶磅蛋糕放浓缩红茶在拌入些许红茶茶叶(如果一包300cc那就浓缩成30就好)抹茶磅蛋糕放抹茶粉搅拌还可以放红豆蛮搭的总之要什么磅蛋糕就放什么

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