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用料
牛番茄1颗鸡蛋3颗鸡蛋豆腐1盒番茄酱适量盐巴1小匙糖1小匙
番茄炒芙蓉蛋的做法
步骤1:将蕃茄洗净，切小丁。鸡蛋打匀。鸡蛋豆腐切成2公分丁状。
步骤2:开小火，起油锅，加一匙油炒蕃茄，要炒到茄红素都有出来喔！
步骤3:将蕃茄拨至锅旁，加入鸡蛋豆腐，略煎煮一下。
步骤4:再加入适量番茄酱，炒出锅气，会有酸甜酸甜的味道喔，再拌入食材内！
步骤5:再将所有食材拨至锅边，加入蛋液。
步骤6:要一直拨动蛋液，让蛋液有凝固状，再和食材拌炒在一起。
步骤7:均匀撒入1小匙的糖和1小匙的盐后，将所有食材搅拌均匀后就可以起锅了喔！
步骤8:上桌。