用料

黑柿蕃茄3颗,鸡蛋2颗,葱一支,盐巴一撮,黄砂糖两撮,酱油拌水一碗

番茄炒蛋的做法

1、把番茄切块，葱切段；加油热锅后下鸡蛋，蛋黄拌开，蛋白有些凝固翻面一下就可以起锅先放着。

2、再加油热锅，下番茄拌炒一下，再放葱白；有些干就加酱油水持续拌炒；汁收了一些加入步骤一鸡蛋持续翻炒。

3、差不多收汁加入盐巴、糖、青葱段，翻炒一下就可以起锅啰！*我喜欢甜一点，所以糖比较多；喜欢蛋弹嫩一点还有番茄汁可以拌饭，所以不会收太干

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