用料

猴头菇5个香菇3朵鸿禧菇半包杏鲍菇2支金针菇1/3份芋头1/3颗白菜67叶白木耳少许黑木耳3片栗子34颗莲子适量红枣3颗百果34颗枸杞适量八角3个姜片34片五香粉1小匙酱油2大匙

佛跳墙的做法

步骤1:备料：将所有食材洗净，将杏鲍菇切片，猴头菇切小朵，白木耳泡软切小块，芋头切丁，白菜叶对切(其他食材尽量保持蔬菜原形，煮起来更美观，可因各人喜好调整)

步骤2:将白菜铺底，再放入芋头打第二层底，依各人喜好将食材一一摆放漂亮，加水至食才7分满，加入「调味料」，设定「1.5」小时即可。

步骤3:时间到，即可试一下味道，加盐调味一下~简单浓郁的『佛跳墙』就完成囉!!

---

---