比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
棒棒鸡腿肉4只雪白菇1份鸿喜菇1份蒜头5~6颗葱白少量葱绿少量橄榄油少许香油少许米酒一汤匙鸡高汤2罐鲜味炒手微量
蒜香综合菇鸡汤的做法
步骤1:鸡腿肉切块,雪白菇及鸿喜菇拨成个人喜欢的大小!蒜头去皮,葱白切葱花(葱绿可留起锅再下)
步骤2:下橄榄油及香油,不须高温,放入蒜头及葱白爆香
步骤3:等待蒜头微微金黄色后,放入雪白菇及鸿喜菇拌炒至微软及香气出来
步骤4:再放入鸡腿肉拌炒约1~2分钟,接着呛米酒,加微量的鲜味炒手(让鸡腿肉跟菇更入味)
步骤5:都拌炒均匀后即可下高汤熬煮(白开水也可),须等大火滚过才转中小火炖煮一小时
步骤6:炖煮一小时全程锅盖不打开(任何炖汤品锅子都一样喔)
步骤7:炖煮时间结束后可直接飨用不须再调味喔(除非用白开水再依个人喜好做调味)