用料

新鲜海鲜适量牛奶300ml新鲜奶油100ml低筋面粉10g蘑菇适量芝士适量紫洋葱一个冷饭3杯米

焗白汁海鲜饭的做法

步骤1:提前把米饭煮好然后放凉。洋葱切粒，蘑菇切厚片。新鲜海鲜洗干净滴干水份。把平底锅烧热放点橄榄油，炒香紫洋葱后加入海鲜炒熟放在放凉的米饭上面再撒一层芝士条后再舖一层蘑菇片。

步骤2:把牛奶新鲜奶油和适量的芝士条一起放进去平底锅用慢火煮，低筋面粉过筛放进去里面搅拌均匀至没有颗粒为止。把煮好的白汁倒在蘑菇片上面（汤汁会慢慢的渗透到底部的米饭中）

步骤3:放进提前预热的烤炉里面烤180度15分钟左右。烤到表面金黄色就可以出炉了。

步骤4:成品

---

---