用料

鸡蛋4颗,美乃滋4大匙,盐、黑胡椒适量,巴西里适量

早餐蛋沙拉的做法

1、将鸡蛋放入锅内，加入淹过鸡蛋的冷水。

2、用大火将水煮开，待水滚后关火，加盖闷15分钟。

3、准备一盆冰水，将闷过的蛋放入快速降温，至少浸泡10分钟。

4、将水煮蛋剥壳、切成小丁，与美乃滋、盐、黑胡椒及巴西里混合均匀即完成。

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