用料

四季豆约200g,栗南瓜1/2颗,洋葱1/2颗,番茄1颗,白虾10只,块状起士(可省略)少许,酸奶油3小匙,芥茉籽酱1小匙,醋酱1/2小匙,番茄酱1/2小匙,盐少许,新鲜罗勒(可省略)6片

烤南瓜鲜虾四季沙拉的做法

1、将栗南瓜连皮洗净切成块状、洋葱切厚片后，放置烤盘上在表面轻刷一层蔬菜油及盐后，以180度烤15-20分钟

2、同时，虾去头去壳、四季豆洗净，两者川烫后切成小丁，番茄洗净切小丁备用

3、将虾丁、四季豆丁、番茄丁、洋葱丁(烤熟后切成小丁状)、南瓜块放置大盆搅拌后，完成

4、酱料部分，将所有材料混合，试味道增减酸度及咸度

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