乌龟蜗牛波罗面包

高筋面粉150克奶粉10克糖25克盐1克酵母粉3克鲜奶90克蛋0.5颗奶油15克奶油30克糖30克盐少许蛋0.5颗低筋面粉90克

步骤1:面包面团除奶油外一起放入锅中，手持搅拌器打5分钟。加奶油续打5分钟

步骤2:放在抹油的容器中第一次发酵一小时

步骤3:分割30克8份(身体)、8克4份(蜗牛)、5克4份(乌龟头)其余分割成16份(乌龟脚)；滚圆、休息15分钟。

步骤4:饼干面团奶油室温融化加糖、盐搅拌至蓬松泛白、分次加蛋拌匀。

步骤5:筛入低粉拌匀(勿过于搅拌)分成二份，原味当乌龟饼干面团分4等份。

步骤6:一份加野莓樱粉当蜗牛饼干面团分4等份，不均匀也没关系，蜗牛本身也有纹路。

步骤7:包面团一份滚圆、饼干面团1份搓圆、压扁(放在保鲜膜上比较好取下)。

步骤8:直接拿起保鲜膜盖在面包面团上包好、以刮刀切纹路(不要切太深以免烤后裂开)。

步骤9:乌龟脚、头的面团搓成蝌蚪状、蝌蚪尾贴在乌龟身体稍微捏紧，发酵后才不会分离。

步骤10:乌龟饼干面团上撒些二砂糖(分量外)，烤箱预热180度烤12~15分钟。

步骤11:蜗牛身体和乌龟方法相同，8克面团搓成头大些的长条状。

步骤12:紧靠身体贴住(身体可以再做大一点~科科)

步骤13:烤的时间一样

步骤14:乌龟、蜗牛今天出门玩得很开心，你今天也开心吗^^