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用料
起司香蒜奶油酱适量高筋面粉600g白砂糖60g盐巴1/2小匙沙拉油60g水420g酵母粉6g
软式香蒜面包的做法
步骤1:全部面团材料放入钢盆内，搅拌均匀呈现薄膜状即可。表面喷水，盖上保鲜膜，入烤箱进入发酵60分钟，长大至2倍大。
步骤2:面团取出，空气挤出，平均分4份。
步骤3:面团滚成圆形，盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤4:杆成牛舌饼形状
步骤5:由上往下卷成长条状
步骤6:收口要捏紧
步骤7:全部放入烤盘内，表面喷水。
步骤8:再面团上划一刀，入烤箱进行60分钟发酵。
步骤9:发酵好的面团
步骤10:取出放入适量的起司香蒜奶油酱。烤箱预热上下180度。
步骤11:入烤20~22分，烘烤中整间厨房充满了香蒜的气味，好香呦！面包松软蒜头味十足，好好吃啊！