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为您提供乌龙茶羊羹的菜谱，包括乌龙茶羊羹的做法,乌龙茶羊羹的做法步骤,乌龙茶羊羹怎么做好吃等详细内容。
1.水400公克，洋菜粉13公克，
2.细砂糖400公克，麦芽糖20公克，
3.乌龙茶豆沙500公克
(1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
(2)加入细砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。
(3)加入乌龙茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细緻状即可。
(4)倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。
