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日式豚骨地狱拉面

为您提供日式豚骨地狱拉面的菜谱,包括日式豚骨地狱拉面的做法,日式豚骨地狱拉面的做法步骤,日式豚骨地狱拉面怎么做好吃等详细内容。

用料

拉面1人份小黄瓜1支红萝卜1小段葱1支豆芽1小把玉米粒2大匙青江菜3支半熟蛋1颗五花肉片1片猪大骨3支金华火腿片2片牛奶300cc盐巴适量七味粉适量特制辣油2大匙香油数滴

日式豚骨地狱拉面的做法

步骤1:将所有备料备妥,切细丝、豆芽菜及青江菜川烫

步骤2:大骨先川烫后冲洗,再取适量的水,放入大骨并放入两片金华火腿片一起熬煮约20分钟

步骤3:加入一瓶鲜奶

步骤4:放入特制辣油(一般花椒辣油亦可)及七味粉熬煮10分钟后

步骤5:放入盐巴及少许香油调味完成汤头

步骤6:接着备滚水,将一把(1人份)兰州拉面,放射状放入滚水,再用筷子搅拌避免沾黏,将面条煮至刚好Q弹滑溜硬度即可捞起入碗

步骤7:接着将鲜蔬备料铺盘

步骤8:再淋上热腾腾火辣辣的汤底

步骤9:每一口汤头都美味

步骤10:劲道十足的拉面

步骤11:有了好面条,在家也可以做出美味的拉面喔!

步骤12:上桌


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